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Das aktuelle Kartoffelrezept: Ein original westfälisches Rezept von Christine und Michael aus Gütersloh: Westfälischer Kartoffelpickert Zutaten: 6
dicke geriebene Kartoffeln (keine Frühkartoffeln) Die Backform: Blechkastenform, Maße circa: Länge/ Breite/ Höhe 33/12/ 9 cm Verarbeitung: Dann circa 45 Minuten bei 160 Grad (Heißluft) backen. Nach dem Erkalten die geschnittenen Scheiben in einer mit Butter oder Margarine gefetteten Pfanne anbraten. Dann mit Marmelade oder Gelee (Rübenkraut) servieren. Geschnittene Scheiben sind in der Folie problemlos einzufrieren. Guten Appetit!!
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